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回復 黑茶
阿不然我們來說秤茶發酵好嗎?一句話就讓你啞口無言
彼德朱 發表於 2011-9-23 17:17
我先說沒關係,大家想想,為什麼要秤茶,一般三十斤鍋大約是一鍋十五斤,這個動作是為什麼,是為了發酵嗎?不是,是為了炒青,為了炒青就必須多請一個助手,這個助手要多少錢?然後呢,搞得人仰馬翻,勞心又勞力,結果只為了炒青方便,大家想想為什麼我會提這種情形?黑茶呀黑茶,你,其耐我何 |
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